おが屋ブログ | ページ 10 | 飲食の現役プロによる料理動画やレシピなどのお料理ブログ。食に関するさまざまなお役立ち情報をピックアップ!
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【グラム換算】みりん風調味料

小さじ1杯(6g) 大さじ1杯(18g) 100g:80ml(226kcal) 100ml:126g(285kcal) 1カップ:250g(565kcal)

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【グラム換算】料理酒

【グラム換算】料理酒

小さじ1杯(5g) 大さじ1杯(15g) 100g:100ml(109kcal) 1合:180ml(196kcal)

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【グラム換算】みりん

小さじ1杯(5g) 大さじ1杯(15g) 100g:85.5ml(241kcal) 100ml:117g (282kcal) もち米・焼酎・米麹を醸造発酵させたもの。 ...

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ラム肉の肉野菜炒め

ラム肉の肉野菜炒め

北海道の友人からお土産でもらったラム肉で肉野菜炒めを作りました。やわらかくくせもなく大変美味しくいただきました。動画でのアップですが、ただただ豪快に焼くだけですから調理のコツもへったくれもありません。...

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クロマグロの養殖。世界初!陸上産卵に成功【ニュース】

クロマグロの養殖。世界初!陸上産卵に成功【ニュース】

安定供給に期待 このニュースは日本人みんな(たぶん)の願いでもあるはず。 クロマグロの美味しさが拡大している昨今、年々漁獲高が減少している。クロマグロが獲れないからってことじゃないんだ...

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春野菜と豚肉の味噌炒め

春キャベツと新玉ねぎが美味しい季節ですね。 豚肉と一緒に自家製の味噌ダレで作りました。

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豚肉と茄子の味噌炒め

豚肉と茄子の味噌炒めを作りました。甘辛な味噌ダレと絡まって白いごはんが進む進むw 大変おいしくいただきました(^-^)

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