もやしナムルの作り方｜動画
もやしナムルのレシピです。実際にお店でお出ししているレシピ通りに作りました。所要時間わずか3分！とても簡単なのでぜひどうぞ(^-^)
美味しいもやしナムルを作る主なポイントは
- もやしは足が早い（痛みやすい）ので、できるだけ新しいもの
- もやしのヒゲ（根っこ）ができるだけ取り除いてあるもの
- 食感が悪くなるので茹で過ぎない
- 熱いうちに味を調える
などです。詳しくは動画で確認してくださいね。
低カロリーでさまざまな栄養素を持ちそれでいて安価と、もやしはなかなかのやり手。昔焼肉屋で10年ちょっと仕事をしており、毎日もやしナムルを作ってきました。今は付け合わせやちょっとしたおつまみとしてご提供しています。
【追記】動画はもやし1kgとご家庭でお作りになるには少し多すぎかもしれません。半分の量でお試しください。※動画の中での説明が抜けていました。もやしのゆで時間は30秒から40秒くらいです。
