レシピ

お役立ち

卯月って何月?その成り立ちや新暦・旧暦との関係性に迫る!

ずばり、卯月は四月。 卯月 なんだか季節感のある古風な響きいいですよね。 日本の伝統や文化などが好きな私としては、こういう月名なども風化させずに残したいとしみじみ思う昨今であります。 さて今回は そんな日本の古き良きものを季節にちなんでお伝...
お役立ち

お彼岸って何をするの?意味や由来、おはぎ(ぼたもち)の作り方などなど

こんにちはおがやです。 いつのころからでしょうか? 春より先に花粉を味わう毎日。年々酷くなっている模様です。 【春と言えば~】という出だしでさわやかなイメージを思い描きつつ書いていこうと思いましたが、 「春かぁ…花粉の季節…」 なんともはや...
お役立ち

【みんな大好き豚汁】豚汁は疲労回復に抜群の効果が期待できる⁉

疲れた時はビタミンB1を摂ろう    ビタミンB1はエネルギーを作ります。      ビタミンB1を摂る量が少ないと  →疲れやすくなります。    疲れやすくなると動きが鈍くなるのを感じますね。そうすると体を動かすことがおっくうになりやす...
お役立ち

春キャベツのおすすめレシピ5選

春キャベツのすすめ 前回の記事で書きました春キャベツの特徴や選び方などはいかがでしたでしょうか?せっかくですからね、ぜひ程度の良いものを選んで旬のものを満喫してくださいね。 さて、今回はそんな春キャベツの続きを。 あくまでも私個人の意見では...
お役立ち

お正月の疲れた胃にはこれ!七草粥の作り方

七草粥 ・調理時間は1時間 ・お正月の疲れた胃に優しい料理です。 2人分の材料 米→1/3合 水→500ml 春の七草→市販品1パック分 せり・なずな(ぺんぺん草)・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな(かぶ)・すずじろ(大根)コレぞ七草...
おせち

お雑煮の作り方。具材たくさんの簡単レシピ!

お正月にお雑煮を食べないなんてっ?! お正月気分が半減します!!! って位の定番メニューですよね。   我が家ではお餅の数は自己申告。 具沢山でお雑煮だけでお腹一杯です(笑) わたしは、出汁や具をを足して正月の間使い続ける派です。 ザ・ぐー...
レシピ

揚げナスの冷製アジアン風レシピ

秋はナスがおいしい季節…ですが、 今はもう昔と違って四季を問わずスーパーにも八百屋さんにもおいてあります。 子供の頃、ナスが苦手でした。 あの食感が嫌いでね。 でも今は こんなにうまい野菜はない! と思うほどナスが大好きです(苦笑) 麻婆茄...