春キャベツの特徴は？おいしいキャベツの選び方や保存方法などを解説。
春キャベツを堪能しよう！ 日本は四季があり、その季節ごとに旬の食材があります。中でも春はたくさんの旬の食材があり、スーパーなどの店頭でそういった食材を目にすると春の到来を感じ、心がお...
ひな祭りには何を食べる？ 知っておきたいひな祭りの行事食
まだまだ寒い日もありますが、だんだんと暖かい日差しを感じるようになりました。 それもそのはず、日々に追われてあまり深く考えていませんでしたが、気がつくと早くも3月に突入しようとし...
【おせちのマナー】知っておきたい８つの決まり事とは⁉
おせちは神様の徳を取り込む縁起物 おせちをいただく事で神様の徳を取り込み、幸せを担うという縁起物。そしておせちをお重に詰める事は『めでたい事を重ねる』という意味になるのをご存知で...
お雑煮の作り方。具材たくさんの簡単レシピ！
お正月にお雑煮を食べないなんてっ？！ お正月気分が半減します！！！ って位の定番メニューですよね。 我が家ではお餅の数は自己申告。 具沢山でお雑煮だけでお腹一...
揚げナスの冷製アジアン風レシピ
秋はナスがおいしい季節…ですが、 今はもう昔と違って四季を問わずスーパーにも八百屋さんにもおいてあります。 子供の頃、ナスが苦手でした。 あの食感が嫌いでね。 ...
牛肉の部位【肩ロース】の名称と特徴｜美味しい食べ方をご紹介
肩ロースの名称 日本語：肩ロース・クラシタ 英語：Chuck Eye Roll（チャックアイロール） 肩ロースの特徴 肩からおしりのほうまで伸びている胸最長筋という長いロース肉の始...