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春キャベツの特徴は?おいしいキャベツの選び方や保存方法などを解説。 

春キャベツの特徴は?おいしいキャベツの選び方や保存方法などを解説。 

 春キャベツを堪能しよう!      日本は四季があり、その季節ごとに旬の食材があります。中でも春はたくさんの旬の食材があり、スーパーなどの店頭でそういった食材を目にすると春の到来を感じ、心がお...

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ひな祭りには何を食べる? 知っておきたいひな祭りの行事食

ひな祭りには何を食べる? 知っておきたいひな祭りの行事食

まだまだ寒い日もありますが、だんだんと暖かい日差しを感じるようになりました。 それもそのはず、日々に追われてあまり深く考えていませんでしたが、気がつくと早くも3月に突入しようとし...

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お正月の疲れた胃にはこれ!七草粥の作り方

お正月の疲れた胃にはこれ!七草粥の作り方

七草粥 ・調理時間は1時間 ・お正月の疲れた胃に優しい料理です。 2人分の材料 米→1/3合 水→500ml 春の七草→...

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【おせちのマナー】知っておきたい8つの決まり事とは⁉

【おせちのマナー】知っておきたい8つの決まり事とは⁉

おせちは神様の徳を取り込む縁起物    おせちをいただく事で神様の徳を取り込み、幸せを担うという縁起物。そしておせちをお重に詰める事は『めでたい事を重ねる』という意味になるのをご存知で...

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お雑煮の作り方。具材たくさんの簡単レシピ!

お雑煮の作り方。具材たくさんの簡単レシピ!

お正月にお雑煮を食べないなんてっ?! お正月気分が半減します!!! って位の定番メニューですよね。   我が家ではお餅の数は自己申告。 具沢山でお雑煮だけでお腹一...

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揚げナスの冷製アジアン風レシピ

揚げナスの冷製アジアン風レシピ

秋はナスがおいしい季節…ですが、 今はもう昔と違って四季を問わずスーパーにも八百屋さんにもおいてあります。 子供の頃、ナスが苦手でした。 あの食感が嫌いでね。 ...

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牛肉の部位【肩ロース】の名称と特徴|美味しい食べ方をご紹介

牛肉の部位【肩ロース】の名称と特徴|美味しい食べ方をご紹介

肩ロースの名称 日本語:肩ロース・クラシタ 英語:Chuck Eye Roll(チャックアイロール) 肩ロースの特徴 肩からおしりのほうまで伸びている胸最長筋という長いロース肉の始...

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